- Văn hóa
ẩm
thực,
trang
phục,
nhà
ở
là
3
thành
tố
của
tổng
thể
văn
hoá
tộc
người,
giúp
nghiên
cứu
đặc
trưng
văn
hóa
tộc
người,
văn
hóa
vùng,
văn
hóa
một
đất
nước,
văn
hóa
một
thời
đại…
qua tiếp cận
các
lý
thuyết
văn
hóa
bảo
đảm
đời
sống,
văn
hóa
vật
chất
và
sinh
thái
văn
hóa…
- Tìm hiểu
chức
năng
và
đặc
tính
của
văn
hóa
ẩm
thực,
trang
phục,
nhà
ở
của
người
Việt
cả
3 miền Bắc,
Trung,
Nam ở Việt
Nam để sinh
viên
có
sự
hiểu
biết
cơ
bản
về
văn
hóa
Việt
Nam.- Cung
cấp
cho
sinh
viên
kiến
thức
cơ
bản
về
văn
hoá
bảo
đảm
đời
sống
của
người
Việt.
- Giúp
sinh
viên
tự
nhận
thức,
so sánh những
điểm
giống
nhau
và
khác
nhau
giữa
văn
hóa
bảo
đảm
đời
sống
của
người
Việt,
của
một
số
dân
tộc
trên
thế
giới
và
của
dân
tộc
mình.- Giáo viên: VNS-Bùi Thị Duyên Hải